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鷹嘴豆和黃豆同屬豆類營養明星，卻各有獨特優勢。
菠菜是著名的補鐵蔬菜，但很多人不知道的是，它的鐵質屬於非血基……
現代人常因血糖波動而經歷能量高峰與低谷，這正是燕麥成為抗疲勞……
豆漿與牛奶是早餐常見的飲品，但兩者的營養結構大不相同。
雖然豆漿營養豐富，但錯誤的飲用方式可能抵消其好處，甚至危害健……
豆漿中的「低聚糖」是一種特殊的膳食纖維，它無法被人體直接消化……
豆漿的「低升糖指數」（GI值）特性，使其成為糖尿病患者的理想……
豆漿作為傳統的「植物奶」，其蛋白質含量與動物性食品不相上下。
