冬蟲夏草 VS 蟲草花，你吃對了嗎？

市面上常見的「蟲草花」價格親民，外觀與冬蟲夏草相似，但這兩者其實大不同。你知道你吃下去的是哪一種嗎？

冬蟲夏草是一種自然界中的奇特產物，由真菌寄生於昆蟲幼蟲所形成的複合體。它性溫味甘，入肺、腎經，具補腎益肺、增強免疫、抗疲勞等多重功效。但因天然採集不易、無法大量人工培育，價格昂貴。

蟲草花則是一種人工培養的真菌——通常是北冬蟲夏草的菌絲體。它既非蟲也非草，外型橘黃、味甘性平，亦有一定補肺益腎之效。雖然藥效不如完整的冬蟲夏草，但勝在性質溫和、適合大眾，且全年皆可食用，是日常養生的經濟替代品。

兩者在外觀上容易混淆，但從藥效層次、成分組成來看差距不小。消費者在選購時應特別留意標示及價格差異，不應以為便宜就等同冬蟲夏草的功效。

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撰寫：小魚  |  審稿：小魚
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