豆漿中的「低聚糖」是一種特殊的膳食纖維,它無法被人體直接消化,卻能成為腸道益生菌的養分,促進好菌(如比菲德氏菌)繁殖,維持腸道菌群平衡。這種「益生元」作用,使豆漿成為改善便秘的天然選擇。
此外,豆漿中的水分和纖維能軟化糞便,刺激腸道蠕動。對於長期便秘者,每日一杯無糖豆漿(約250毫升)搭配足夠水分攝取,可顯著改善排便問題。但需注意,腸胃敏感者或易脹氣的人應避免過量飲用,以免引發不適。
與其他高纖飲品(如蔬果汁)相比,豆漿的優勢在於其溫和性,適合多數人日常飲用。選擇時,建議挑選未過濾的「全豆漿」,保留更多纖維與營養。
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撰寫:小魚 | 審稿:小魚
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