食物恐新症（Food neophobia）是指對於新食物或不熟悉的食物表現出的畏懼或抗拒情緒反應。這種反應可能表現為拒絕嘗試新食物，對新食物感到不安或焦慮，甚至可能引發嘔吐等身體反應。食物恐新症通常在兒童時期開始出現，但也可能在成年人中存在。
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特徵：
- 對於新的食物表現出明顯的抗拒或不願意嘗試。
- 對於食物的外觀、氣味、質地或口味變化敏感。
- 在飲食選擇上較狹窄，偏好選擇熟悉的食物。
- 對於新食物感到焦慮、恐懼或厭惡。
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應對方法：
- 提供正面的飲食環境：提供放鬆和積極的氛圍，鼓勵兒童嘗試新食物，但不施加壓力或強迫。
- 逐步引入新食物：從小量開始，逐漸增加新食物的份量和種類，讓兒童適應新的口味和質地。
- 以身作則：家長或其他家庭成員可以成為榜樣，積極嘗試新食物，並展示正面的態度。
- 鼓勵互動和參與：讓兒童參與食物的選擇、購物和烹飪過程，增加對食物的興趣和接受度。
- 尋求專業支援：如果食物恐新症對兒童的飲食和生活產生明顯的負面影響，建議諮詢醫生或營養師的專業建議。
重要的是要理解食物恐新症是一種相對常見的現象，並且通常可以通過適當的支持和介入來處理。逐步引入新食物，創造正面的飲食環境，以及鼓勵兒童參與食物的選擇和準備過程，可以幫助兒童擴展其飲食選擇並減輕食物恐新症的症狀。
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