根據衞生署人口健康調查，15至84歲的受訪者中，接近一半（49.5%）有高膽固醇問題，而當中患有高血壓、高膽固醇或糖尿病其中一種或以上的人更高達59.2%。
這些數字顯示，「三高」——即高血壓、高血脂和高血糖，已成為香港人健康的三大隱形殺手。隨着都市人生活壓力加劇、不健康飲食及運動不足，「三高」患者持續增加，甚至成為不少家庭的健康隱憂。了解「三高」的定義和相關指標，並及早採取預防措施，對保障健康和預防併發症至關重要。
三高的定義及相關指標
「三高」是指高血壓、高血脂和高血糖，是香港最常見的三大慢性疾病。以下是三高的定義和需注意的健康指標：
1.高血壓
-理想血壓：上壓低於120mmHg，下壓低於80mmHg。
-正常血壓：上壓120–129mmHg，下壓80–84mmHg。
-正常高值血壓：上壓130–139mmHg，下壓85–89mmHg。
-高血壓：上壓達到或超過140mmHg，下壓達到或超過90mmHg。
簡單來說，當血壓高於140/90mmHg，就屬於高血壓範圍，需要特別留意。
2.高血脂
-總膽固醇（TC）：應低於5.2mmol/L。
-低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）：應低於2.6mmol/L，理想值為低於1.8mmol/L。
-高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）：男性應高於或等於1.0mmol/L，女性應高於或等於1.3mmol/L。
-三酸甘油脂（TG）：應低於1.7mmol/L。
高血脂指的是血液中膽固醇或三酸甘油脂水平過高，特別是「壞膽固醇」（LDL-C）升高時，會增加心血管疾病的風險。
3.高血糖
血糖值的健康範圍如下：
-空腹血糖值（早上空腹測量）：
健康人士：4.0–5.4mmol/L。
前期糖尿病：5.6–6.9mmol/L。
糖尿病：7.0mmol/L或以上。
妊娠期糖尿病：超過5.1mmol/L。
-餐後兩小時血糖值（進食後兩小時測量）：
健康人士：低於7.8mmol/L。
前期糖尿病：7.8–11.0mmol/L。
糖尿病：11.1mmol/L或以上。
妊娠期糖尿病：超過6.8mmol/L。
-糖化血紅素（HbA1c）：反映過去2–3個月的平均血糖水平。
健康人士：4.0–5.6%。
前期糖尿病：5.7–6.4%。
糖尿病：6.5%或以上。
妊娠期糖尿病：超過6.0%。
三高的成因
三高的成因分為先天與後天兩大類：
-先天因素：包括家族遺傳和年齡增長。
-後天因素：如飲食不均、缺乏運動、過量吸煙飲酒、壓力大等。不良飲食習慣，尤其是高鹽、高脂肪、高糖的飲食，是導致三高的重要因素。此外，肥胖者，特別是中央肥胖，因脂肪釋放損害血管的荷爾蒙，更易成為高危群體。
三高的影響
若不及時控制，三高可能引發多種嚴重健康問題：
-高血壓：可能導致中風、心肌病變、動脈瘤及腎衰竭。
-高血糖：引發糖尿病及其併發症，如神經病變、失明及傷口不癒合等。
-高血脂：增加冠心病、心肌梗塞及中風的風險。
飲食與生活方式的改善
三高患者可從日常飲食和生活方式入手，進行有效改善：
1.遵循「三低一高」原則：
-低脂：選擇低脂或脫脂奶製品，烹調時用植物油如橄欖油、芝麻油等，避免高飽和脂肪食物。
-低鹽：少吃加工食品如臘腸、鹹蛋，減少使用醬汁及鹹味調料。
-低糖：控制糖分攝入，避免過多甜品、含糖飲料。
-高纖：多吃全穀麥類如糙米、燕麥，以及新鮮蔬果。
2.多運動：
-每週進行至少5次，每次30分鐘的中強度運動，促進血液循環，幫助控制體重。
3.定期檢查：
-建議30歲以上人士每兩年進行一次三高篩檢，若有家族病史或肥胖問題，則應更頻密檢查。
4.心理壓力管理：
-調節壓力，保證充足睡眠，有助於穩定血壓和血糖水平。
三高雖然是都市病，但通過健康的飲食、規律的運動及定期檢查，是可以有效預防和控制的。健康從今天開始，讓我們共同關注自己的生活方式，遠離三高威脅！
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撰寫：Shea | 審稿：Shea
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香港最常見的慢性疾病——「三高」
