抗疲勞飲食能夠通過多種途徑改善身體狀況。穩定血糖水平有助於避免因血糖波動引起的疲勞感,特定食物中的成分,如色氨酸和鈣,能促進放鬆和提高睡眠質量,富含鐵的食物則幫助提高紅血球的供氧能力,緩解身體的疲倦,同時,高纖維和抗氧化物質的食物有助於降低身體發炎,減輕壓力。這些飲食策略共同作用,能夠有效提升整體能量水平和生活質量。以下推薦8種食物。
1.燕麥
含有豐富的水溶性膳食纖維,可穩定血糖,避免血糖起伏過大造成疲勞,還能促進腸道健康,減輕烹調負擔的首選食材。
2.黃豆
足夠的睡眠可以讓身體好好休息,黃豆含有的色胺酸,可以在體內轉換成血清素後,紓緩神經,使人放鬆好入眠。
3.肝臟或其他內臟
氧氣如果無法運送到全身利用,人就容易感到疲倦,甚至覺得喘、頭暈。動物的肝、腎、腦和心全都富含鐵質,幫助紅血球供氧,搭配維他命C會更好吸收。
4.堅果
Omega-3有助釋放褪黑激素、減低焦慮、改善睡眠品質。
5.鷹嘴豆
氣溫上升、流汗過多造成的鋅缺乏,可能是疲勞的原因之一。豆類中的鷹嘴豆是鋅來源的理想選擇,而含有豐富的蛋白質與維他命B1,幫助增強體力。
6.藍莓
藍莓含有的花青素可以強化眼部新陳代謝、緩解疲勞,對常看電子產品的現代人來說有修復功能的益處。
7.牛蒡
牛蒡牛蒡的獨特味道可與人蔘媲美,大量的菊糖不但可取代蔗糖作為食品的甜味劑、其低熱量的特性也可降低食用者的身體負擔,並且可促進礦物質吸收、降低膽固醇,富含的鎂,可幫助紓解壓力、抗發炎。
8. 豆芽
全素人士而言,除了牛奶之外,豆芽也是理想的高鈣食物,足夠的鈣可以抑制焦躁、穩定情緒,進而改善身心疲勞,提升睡眠品質。
如果你有任何健康問題想找專科醫生,歡迎隨時找斑馬健康幫手。可致電9088 8069,也可WhatsApp聯絡我們,或到健康食譜與飲食頁面了解更多服務細節。